Ingrediënten
-
Ambachtelijke kroket van brie en truffel (Gastronello)
-
Rode bietenpuree
-
Tahini
-
Waterkers
-
Kleine broodjes
bereiding
Halveer de broodjes en bak even op de plancha of in een pan.
Frituur de kroketten. Beleg de broodjes met de bietenpuree, schik hierop de kroket en oversaus met de tahini, werk af met waterkers.
