Ingrediënten

  • Chocolade (Côte d’Or)

  • Fleur de sel

bereiding

De chocolade (niet te warm) doen smelten en vervolgens op een plaat bedekt met bakpapier laten lopen. Met fleur de sel bestrooien en met een ander vel bakpapier afdekken. Uitspreiden met een deegrol zodat deze laag chocolade zo dun mogelijk wordt.

Koud laten worden. Eens afgekoeld, in ongelijke stukken snijden. Kan als zoete lekkernij, als pre dessert, met een karamelsnoepje of als decoratie op een taart geserveerd worden.