Ventrèche de thon maturé au poivre de Kâmpôt, copeaux de foie gras fumé, déclinaison de betteraves aux baies sauvages
Recette de Pascal Devalkeneer, chef de Le Chalet de la Forêt** Pour 4 à 6 personnes Betteraves 1...
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Catégorie : Recettes
Recettes
Saint-Pierre juste raidi, artichaut poivrade, tomates confites au citron, jus vert au romarin
Recette de Pascal Devalkeneer, chef de Le Chalet de la Forêt** Pour 4 à 6 personnes Poisson 1...
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Cerises rôties, crème brûlée, tuile muscovado et fleurs du jardin
Recette de Pascal Devalkeneer, chef de Le Chalet de la Forêt** Pour 4 à 6 personnes Crème brûlée à...
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Ris de veau laqués
Recette de Wouter Van Hoof, chef de Hoeve Roosbeek Ingrédients 4 beaux ris de veau de cœur...
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Selle d’agneau
Recette de Wouter Van Hoof, chef de Hoeve Roosbeek Ingrédients 1 selle d’agneau 2 mini navets 2...
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