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Gnocchi, canard confit teriyaki, soupçon de yuzu, ail frit, ciboulette, ricotta Recette de...

Fraises des bois, crémeux noisette, noisette du Piémont caramélisée, gel de queue de fraise, jus...

Recette de Jonathan De Geyseleer de restaurant Oltra Pour 4 personnes : Bonito 240 g de thon...

Recette de Jonathan De Geyseleer de restaurant Oltra Pour 4 personnes : Caille Déposez 8 filets de...