Les Poireaux de Marie Destiné. Cuits à la braise, béarnaise à l’agastache, caramel de poireaux
Une recette de Thomas Troupin de restaurant ¡Toma! Ingrédients Pour 4 personnes 4 poireaux...
Lire plus
Catégorie : Recettes
Recettes
La Tartine de Lothar. Rôti de veau fumé au foin, beurre à l’agastache, fleurs et herbes de notre cueillette.
Une recette de Thomas Troupin de restaurant ¡Toma! INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 200 g de viande...
Lire plus
Crumble et déclinaison de coing
Recette de Thibault Gerardy – Chef-pâtissier du restaurant ¡Toma! INGRÉDIENTS Pour 4...
Lire plus
La famille Mavo visitant le marché aux poissons de Nieuport
Ingrédients 4 filets de merlan (ou autre poisson de la Mer du nord) Landcress 4 pommes de terre ½...
Lire plus
Moules à la Faieq
Ingrédients 1 poivron rouge, en brunoise 1 poivron jaune, en brunoise 1 poivron vert, en brunoise...
Lire plus