Ingrédients
Croquette scampi-basilic artisanale (Gastronello)
Mélange de champignons
Tonnelets de poireaux grillés
Oignons fanes, légèrement grillés
Tapenade de piment Pequillo (Gran’Tapas)
Chips de basilic
Huile d’olive (Valderrama)
Préparation
Faites frire les croquettes. Réchauffez les légumes,
assaisonnez-les. Saisissez les champignons dans l’huile. Tirez un trait de tapenade sur l’assiette et dressez dessus les légumes, les champignons et les chips, ensuite
les croquettes.
Idées boisson
SAN BENEDETTO GINGER SPRITZ
Cet apéritif sans alcool est caractérisé par son agréable saveur amère et un parfum intense de notes épicées. Si ce spritz se marie parfaitement au prosecco, il peut très bien s’en passer pour constituer une solution alternative parfaite pour qui souhaite continuer à se passer d’alcool après les fêtes.
Servi sur glace, avec un zeste de citron ou une tranche d’orange, c’est la boisson idéale pour un apéritif entre amis à la maison ou une happy hour au bar : pourquoi faudrait-il de l’alcool pour que ce soit délicieux…
