Le pain et la boulangerie-pâtisserie réinventés
Venez découvrir Europain 2018 en février 2018. Etroitement impliqué dans les évolutions du secteur du pain et de la pâtisserie, et des industries connexes, Europain suit les derniers développements sur le marché. La nouvelle version dynamique souhaite, plus encore que la précédente, guider et informer les entrepreneurs du secteur. Quelle que soit la taille de votre entreprise, une segmentation mûrement réfléchie peut permettre à chaque entrepreneur de découvrir les applications qui correspondent à ses attentes. Europain se poursuit pendant 4 jours et propose pléthore de nouveaux événements et contenus. Poursuivez votre lecture et découvrez dès à présent les grandes orientations.
Nouvelles animations et nouveau contenu
Le Forum Europain situé au centre d’Europain fonctionnera pendant les 4 jours sur base d’échanges entre experts et contributions professionnelles relatives aux thèmes spécifiques et importants pour le secteur. Les échanges se feront par le biais de conférences, de tables rondes et d’interviews.
Pendant les 4 jours, le Bakers lab, soutenu par les meilleures écoles et les plus grands noms français et internationaux du monde de la boulangerie, proposera des espaces d’animation vivants dans l’atelier ultramoderne.
Le Lab’Intersuc organisera des démonstrations de pâtisserie ainsi que des ateliers de chocolat et de crème glacée. Ces démonstrations seront dispensées sous la houlette de détenteurs du certificat MOF (Meilleur Ouvrier de France), champions dans la confection de pâtisserie.
Le Master baker est le challenge opposant les meilleurs participants de la ‘Coupe Louis Lesaffre’ et de la ‘Coupe du Monde de la Boulangerie’. Ils s’affronteront individuellement en vue du titre de Master Baker.
Le Mondial des Arts Sucrés opposera 16 équipes de 3 participants subdivisées en 2 catégories (Hopefuls & Excellence). Les participants disposeront de 6 heures pour faire preuve de leur talent.
Rendez vous donc à Paris du 3 au 6 février 2018 Paris-Nord Villepinte. Ne ratez à aucun prix l’Europain 2018 !
