Comme à l’accoutumée, les Innovation Awards ont été décernés le jour de l’ouverture d’Horeca Expo. Ces récompenses mettent en avant des produits innovants et/ou résolvant des problèmes pour le secteur de l’horeca. Un jury professionnel – dont faisait partie un délégué d’Horeca Magazine – a sélectionné les gagnants parmi quelque 80 envois dans les catégories Food, Beverages, Service, Technology & Equipment, Interior & Decoration, et Sustainability.

Food : tube KUU de la KUU bvba. Tubes de gelée artisanale pour la décoration de plats. Beverages : Easy Mixers de NIVO-finess. Des pré-mix non alcoolisés pouvant servir de base aux cocktails et mocktails. Service, Technology & Equipment: Deliverect. Une nouvelle start-up technologique qui établit le lien entre les fournisseurs de services de livraison et les sites de vente à emporter. Interior & Decoration: The Automated MAX Cantilever. Parasol équipé d’un éclairage et d’un chauffage intégrés avec commande numérique. Sustainability: M’Afrique by Morosovan de compagnie. Un mobilier extérieur unique fait de fils de pêche tressés entre une construction en acier.

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