Pain au curry-poivrons, saumon fumé, Philadelphia jalapenos

Ingrédients

pour 1 personne

Pain DéliFrance au curry-poivrons
Philadelphia
Jalapeno
Saumon fumé
Betterave
Sugar snap
Perles de citron
Guacamole
Sucrine
Radis
Fleur

Préparation

Découper de fines tranches de pain et les faire frire.

Réaliser de petites roulades avec le saumon fumé.

Faire confire de petites tomates. -Blanchir un sugar snap (pois croquant).

Dressage

Sur la fine tranche de pain, agencer harmonieusement les roulades de saumon fumé, le guacamole, les petites tomates, le sugar snap, le Philadelphia ail/jalapeno. Ajouter quelques feuilles aromatiques et les perles de citron.