ingrédients

  • Œufs
  • Lait
  • Coulis de fruits exotiques (Davigel)
  • Pastèque
  • Thym citronné
  • Crème de pistache

préparation

Préparer la base du pain perdu avec les œufs, le lait et le coulis.

Y passer le pain et le cuire dans une poêle.

Couper des cercles dans la pastèque et les griller avec le thym. Dresser le tout et saupoudrer de sucre impalpable.

Suggestion de vin

S. de Sirech Les Deux Terroirs Merlot