ingrédients
- Cubes de patate douce (Aviko)
- Houmous nature (Gran’Tapas)
- Yaourt
- Farine
- Courgette
- Aïoli (Gran’Tapas)
- Houmous piquant (Gran’Tapas)
- Huile d’olive (Valderrama)
préparation
Élaborer des petits pains plats avec la farine, l’houmous nature et le yaourt, laisser reposer et faire cuire à la plancha.
Frire les cubes de patate douce.
Détailler la courgette en morceaux et les faire cuire brièvement dans l’huile. Assaisonner.
Fourrer le petit pain et servir avec les trempettes.
