Pita met zoete aardappel

Ingrediënten

• Zoete aardappelblokjes (Aviko)

• Hummus natuur (Gran’Tapas)

• Griekse yoghurt

• Bloem

• Courgette

• Aioli (Gran’Tapas)

• Hummus pikant (Gran’Tapas)

• Olijfolie (Valderrama)

bereiding

Platte broodjes van bloem maken, hummus natuur en yoghurt, even laten rusten en bakken op een plancha.

De blokjes in de frituur bakken.

De courgette in stukjes verdelen en kort aanbakken in olie. Afsmaken.

Samen in broodje, met de dips serveren.