ingrédients
- Rösti (Aviko)
- Philadelphia nature
- Tranches de chorizo séché
- Crème de truffes (Pasta della mamma)
- Potage d’asperges tamisé et lié
préparation
Finaliser le potage avec la crème de truffes.
Frire les röstis.
Disposer les garnitures et dresser l’assiette.
