Soufflé au citron vert
Recette de Lionel & Loïc Rigolet, du restaurant Comme chez Soi* Ingrédients : pour 4...
Lire plus
Crabe de la mer du Nord – persil-racine – agrumes – caviar
Recette de Dimitri Proost, chef du restaurant HAUT Salade de crabe 200 g de chair de crabe fraiche...
Lire plus
Turbot – vermouth – œufs de hareng – langue de veau
Recette de Dimitri Proost, chef du restaurant HAUT Ingrédients 4 gros filets de turbot 1 l de...
Lire plus
Pain perdu – glace aux figues
Recette de Dimitri Proost, chef du restaurant HAUT Pain perdu 4 grosses tranches de pain (brioche)...
Lire plus
Fraîcheur de Pamplemousse
Recette de Charles Jeandrain, chef du restaurant Attablez-vous* Pour 4 personnes : Tube de pâte à...
Lire plus
Chevreuil du Pays
Recette de Charles Jeandrain, chef du restaurant Attablez-vous* Pour 4 personnes : Chevreuil 1...
Lire plus
Truite d’Ondenval
Recette de Charles Jeandrain, chef du restaurant Attablez-vous* Pour 4 personnes : Truite 1 filet...
Lire plus
Turbot & caviar Osciètre, chou-fleur, mole, oignon rouge
Recette de Koen Somers, chef du restaurant De Kristalijn* à Genk Mole 4 oignons, 20 g d’ail, 600 g...
Lire plus