Maison Joseph Gross
Les vins d’Alsace font figure d’exception. Cette région viticole la plus orientale de France (située entre les Vosges à l’ouest et le Rhin à l’est) produit une belle gamme de vins remarquables. On y trouve principalement des vins blancs tranquilles, mais le pourcentage de vins mousseux (le fameux Crémant d’Alsace) est en nette augmentation.
La région compte de nombreuses exploitations viticoles familiales parmi lesquelles la maison Joseph Gross, établie à Wolxheim. Cette petite commune dédiée à la culture de la vigne se trouve à une petite vingtaine de kilomètres de Strasbourg, on y produit un merveilleux assortiment de vins élégants en recourant aux techniques les plus modernes ainsi qu’au travail manuel.
Joseph Gross est issu d’une famille de générations de vignerons et il a repris les activités familiales en 1974. Jusqu’à cette époque, les raisins provenaient d’une coopérative mais Joseph Gross était passionné par la viticulture et il décida de cultiver lui-même ses raisins et d’en commercialiser la production. Depuis 1980, il bénéficie de l’aide de son épouse, Christine, et jusqu’à ce jour, ils assurent pratiquement à eux seuls la fabrication et la mise en bouteille de leurs vins. On peut goûter leurs vins dans leurs chais et ils offrent également la possibilité de loger jusqu’à six personnes dans un duplex.
« Nous sommes fiers de nos produits et rien ne nous fait plus plaisir que d’accueillir des gens et de partager notre passion avec eux ! »… Voici donc un couple extrêmement enthousiaste qui, même après quarante ans d’activité, reste encore et toujours à la recherche d’innovation dans le respect de la tradition et de l’environnement.
Rosé d’Alsace 2015
Ce vin constitue un compagnon particulièrement indiqué pour les barbecues et les salades. Il s’agit d’un vin fruité, aux multiples facettes qui arbore une belle robe couleur saumon. Produit à partir de raisins de cépage pinot noir, ce vin se distingue par sa légèreté et sa fraîcheur (prix recommandé : 5,70 €).
Crémant d’Alsace Rosé Cuvée Catherine
Ce vin également issu de cépage pinot noir, donne un vin à la robe saumonée et avec du corps. En bouche, nous percevons des notes de fruits rouges. Il se distingue par son caractère souple et gouleyant que les amateurs de crémant apprécieront certainement (prix recommandé : 7,80 €).
Crémant Chardonnay
Maison Joseph Gross
21 rue Principale
67120 Wolxheim
