Manon Schenck is een van de zes vrouwelijke chefs met een Michelinster in België. Op slechts 32-jarige leeftijd dwingt haar carrière al respect af: beste leerling van Frankrijk voor de regio Elzas, Michelin’s Jonge Chef van het jaar in 2021, een ster behaald in 2023 en vervolgens ‘Lady Chef of the Year’ in hetzelfde jaar. Ze komt oorspronkelijk uit de Elzas en maakte een tussenstop in Bretagne en Luxemburg voordat ze zich in België vestigde. Haar restaurant, ‘La Table de Manon’ in Grandhan maakt zich op voor de viering van zijn 10-jarig bestaan. Ze staat dicht bij haar klanten en gaat met passie en vastberadenheid vooruit.
