Ingrediënten
Natuurboterwafels (Jules Destrooper)
Philadelphia cheesecake ready
Pompoen
Delice sucre butterscotch (Maître Jopil)
Pompoenpitten
Sesamzaadjes
Witte suiker
Bereiding
Snij de pompoen in blokjes en karamelliseer in witte suiker en een beetje olie. Beleg de wafeltjes met de cheesecake, oversaus rijkelijk met de butterscoth. Werk af met pitten, zaadjes en de pompoen.
Biertip
LINDEMANS APPLE
Lindemans Apple (3,5% alcoholvolume) is het resultaat van de kruising tussen een lambiek die een jaar op een eikenhouten vat is gerijpt en puur appelsap. Kenners spreken van een onovertroffen smaakervaring, die een perfecte balans biedt tussen het typisch zoetige karakter van rode appels, de frisheid van groene appels en het zurige van traditionele lambiekbieren.
In dit bier vind je enkel het pure sap van verschillende appelvariëteiten. De makers streefden naar de perfecte balans tussen zuur en zoet. Er wordt bij het brouwproces enkel gebruik gemaakt van natuurlijke ingrediënten.
