Philadelphiaroom met gegrilde schorseneren

Ingrediënten

• Verse schorseneren

• Enoki paddenstoelen

• Philadelphia natuur

• Pizza deeg (Davigel)

• Volle room (Davigel)

• Olijfolie (Valderrama)

bereiding

De schorseneren schillen en spoelen in water met azijn. In staafjes snijden en grillen met wat olijfolie. Van het deeg repen snijden en frituren.

De kaas smelten in room op een laag vuurtje,
goed mengen en overbrengen in glaasjes.
Laten opstijven in de koelkast.

De paddenstoelen marineren in olie en een beetje azijn, peper en zout.

Glaasjes afwerken met de paddenstoelen en de
schorseneren. Serveren met de pizzastaafjes.