Ingrediënten
-
Ananas carpaccio (Davigel)
-
Witte chocolade (Côte d’Or)
-
Crumble (Oreo)
-
Ahornsiroop
-
Ananaskers
bereiding
Een luchtige mousse van witte chocolade maken en laten opstijven in de koelkast.
Bord afwerken met alle ingrediënten.