Ingrediënten
Zoete aardappel frieten (Aviko)
Tapenade zoete pepers met roomkaas (Gran’Tapas)
Libanese baharat (Al’fez)
Sweetbite tapenade (Gran’Tapas)
Bereiding
Bak de frites en overstrooi met de baharat en zeezout. Serveer met de tapenades.
Biertip
MR. ROCK
Gegist in de fles en koud gehopt is Monsieur Rock een door lage gisting verkregen bier, gebrouwen in de meest pure traditie door niemand minder dan Jean-Marie Rock, al meer dan 40 jaar meesterbrouwer.
Monsieur Rock bier is een blond bier met een alcoholpercentage van 6,6%. Het wordt gebrouwen met slechts 4 ingrediënten: Pilsener gerstemout, aromatische hop, water en speciaal voor lage gisting geselecteerde giststammen.
