Ingrediënten
- 500 g butternut
- 500 g groentebouillon
- 500 g room
- ½ homp brood
- 100 g maquée uit Waals-Brabant
- 50 g radijzen
- ½ schaaltje salad pea
- zout
- vitelotte aardappelchips
Bereiding
Kook de butternut in de groentebouillon, voeg de room toe en mix na het koken. Maak toasts van het brood en beleg met de maquée, de radijzen, de vitelottechips en de salad pea.
Wijntip
CHATEAU LANEGLY ‘LA COTE’