Ingrediënten

  • 500 g butternut
  • 500 g groentebouillon
  • 500 g room
  • ½ homp brood
  • 100 g maquée uit Waals-Brabant
  • 50 g radijzen
  • ½ schaaltje salad pea
  • zout
  • vitelotte aardappelchips

Bereiding

Kook de butternut in de groentebouillon, voeg de room toe en mix na het koken. Maak toasts van het brood en beleg met de maquée, de radijzen, de vitelottechips en de salad pea.

Wijntip

CHATEAU LANEGLY ‘LA COTE’