Elliott Van de Velde : Réinventer l’Horeca avec créativité et engagement social
Jeune chef bruxellois au parcours atypique, Elliott Van de Velde réinvente la cuisine avec passion...
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Auteur/autrice : Jonas Vansieleghem
Cèpe Myrtille, sarrasin, genièvre
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Fricassée de cèpes Ingrédients600 g de...
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Langoustine, queue de bœuf, cCéleri, consommé fumé
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Langoustine cuite au chalumeau 6...
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Figue, champagne rosé, ricotta, noix
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Sablé au citron Ingrédients120 g de...
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Gary Kirchens
A Saint-Trond, c’est au Kasteel van Ordingen que le chef étoilé, Gary Kirchens et sa compagne...
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