ingrédients

  • Ananas en carpaccio (Davigel)
  • Chocolat blanc (Côte d’Or)
  • Crumble (Oreo)
  • Sirop d’érable
  • Physalis

préparation

Préparer une mousse aérée de chocolat blanc et la laisser figer au réfrigérateur.

Finaliser l’assiette avec les ingrédients restants.