Ingrediënten

  • Pavé rundvlees Angus (Davigel)

  • Philadelphia natuur

  • Sesamzaadjes

  • Wasabi

  • Wakame

  • Grof zeezout

  • Sake

bereiding

Snijd het vlees in dunne plakjes, schik ze
op een bord en besprenkel met sake.
Brand lichtjes af met een handbrander.

Meng de Philadelphia met wasabi, sojasaus en sesam.

Werk het vlees af met Wakame en serveer samen.