Ingrediënten
-
Kalfssteaklende (Davigel)
-
Voorjaarsgroenten
-
Sojabonen (Davigel)
-
Verse spaghetti (Pasta della mamma)
-
Mousselinesaus
-
Puree van vers gestoofde prei (groen gedeelte)
-
Hooi van prei
-
Gefrituurde spaghetti
bereiding
Vlees bakken, groentjes even in boter aanzetten en afkruiden.
Spaghetti al dente koken en afgieten.
Saus mengen met de puree en gerecht afwerken.
