Ingrediënten
-
Gerookte zwijnham fijn gesneden
-
Jonge worteltjes
-
Olijven en basilicum (Gran’ Oliva)
-
Wortelpuree
-
Groene olijven tapenade (Gran’Tapas)
-
Koriander
bereiding
De ham in kleine taartvormpjes drukken tot een korfje, krokant afbakken in de oven. Laten afkoelen. De jonge worteltjes kort en krokant koken.
De korfjes vullen met de ingrediënten en als hapje serveren.
Wijntip
Blaye-Côtes de Bordeaux “Wine In Black”