De beste foeder van het jaar
De brouwerij Rodenbach staat bekend voor haar ‘Vlaamse Roodbruin’ bieren van gemengde gisting (Rodenbach, Rodenbach Grand Cru, Rodenbach Vintage, Rodenbach Caractère Rouge, Rodenbach Alexander en Rodenbach Rosso) en haar unieke foederzalen, waar de bieren gedurende twee jaar rijpen op eiken vaten. Rodenbach Vintage is het unieke resultaat van selectie van de foeder die na 2 jaar rijping het beste bier heeft voortgebracht: ‘de beste foeder van het jaar’.
Rodenbach Vintage is 100% oud belegen bier, wat resulteert in een superieure Rodenbach Grand Cru. Op het etiket wordt altijd het nummer van de foeder vermeld en het jaartal wijst op het begin van de rijping. Zijn smaak is complex, rond, intens en verfrissend. Kenmerkend is de appelzurige fruitigheid in combinatie met karamel, wilde honing en eik met een toets van vanille, kers en zoethout. Het aroma bevat ook toetsen van groene appeltjes vermengd met honing en chocolade. De zachtzure, fruitige afdronk is lang en mooi in balans net als bij een grand cru wijn. Dit Vlaams roodbruin bier is een erkend streekproduct, uniek, eigenzinnig en betrouwbaar. Het is een (menselijk) warm en oprecht product. De smaak en het aroma geven het een gesofisticeerd karakter. Deze Rodenbach Vintage is ten volle een degustatiebier te drinken om te ontspannen of zichzelf te verwennen. Sinds 2010 viel het al 10 maal in de prijzen bij diverse World Beer Awards en in 2016 won het de European Beer Star Award als Rodenbach Vintage, Wood and Barrel Aged Sour Beer. De Rodenbach Vintage heeft veel mogelijkheden, zowel bij de bereiding van gerechten als bij de begeleiding ervan. Maar niet alleen aan tafel, ook bij een geslaagde receptie kan Rodenbach Vintage centraal staan en de plaats innemen van de traditionele wijn of champagne. Bier is immers frisser en lest de dorst beter dan wijn, bovendien heeft het een matig alcoholgehalte. Om verrassend uit de hoek te komen is een keuze Rodenbach Vintage een uitstekend idee. Het is een bier met een verhaal en geeft een duidelijke toegevoegde waarde naar de consument toe en het moment krijgt een bijzondere, Belgische kwaliteitsuitstraling.
