Ingrediënten
- 250 g mascarpone
- 50 g vanillesuiker
- 3 eieren
- 50 g witte chocolade
- Enkele Oreo koekjes
- Enkele blaadjes aardbeienmunt
Bereiding
De suiker en het eigeel mengen, een ruban maken en de witte chocolade toevoegen.
Het eiwit tot sneeuw opkloppen.
De mascarpone en de chocolade ruban mengen en zachtjes met het opgeklopte eiwit vermengen.
Dresseren
Kleine stukjes Oreo op de bodem van het glaasje leggen, vervolgens een laagje crème, een tweede laag Oreo en opnieuw een laagje crème met stukjes Oreo erbovenop.
