Et si la différence dans l’assiette commençait par un saumon fumé d’exception ?

À Mettet, SAUMON TRADITION perpétue depuis plus de 30 ans un savoir-faire artisanal qui séduit tables gastronomiques, hôtels de prestige et chefs étoilés.

Notre méthode est celle de la tradition : salage au gros sel, fumage au bois et séchage lent.

Un travail patient qui révèle un saumon fondant, délicatement parfumé.

Notre engagement nous vaut la confiance de nombreux hôtels 4★ et 5★, de restaurants gastronomiques et de chefs étoilés en Belgique. L’Atelier Saumon Tradition sublime le saumon fumé comme peu savent le faire.

Envie d’y goûter ?
Nous vous présentons nos produits directement dans votre établissement, ou vous accueillons à l’atelier pour découvrir nos étapes de fabrication.

www.saumon-tradition.be

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