Ingrediënten Espresso Másalto 20 cc wodka 20 cc Cointreau 50 cc room 10 ijsblokjes Bereiding De room lichtjes opkloppen met een mixer. De andere ingrediënten in het mixglas mengen en in een vooraf gekoeld glas gieten. Het ijs filtreren. De room voorzichtig erbij gieten. Het geheel versieren met...
Lees verder
Een citroenzeste om de smaak van de dubbele espresso te accentueren Ingrediënten Een dubbele espresso Másalto Citroenzeste Een lungo kopje Bereiding Een dubbele espresso in een lungo kopje infuseren. De citroenzeste schillen. Voorzichtig de schil op de rand van het kopje wrijven en over de rand...
Lees verder
Maart, de lente is in zicht Ingrediënten 14 g gemalen Másalto (vers uit de molen) 2 koffielepels bruine suiker Een lungo kopje Bereiding De bruine suiker en de gemalen koffie in een beker mengen. Het mengsel in een dubbele filterhouder plaatsen. Een dubbele espresso in een lungo kopje infuseren....
Lees verder
Ingrediënten 1 Másalto espresso 4 cl amaretto 1 cl rietsuiker Slagroom Enkele ijsblokjes Bereiding De ijsblokjes, de Másalto espresso, de amaretto en de rietsuiker in een shaker doen. Enkele seconden shaken. De bereiding in een glas op voet gieten, afwerken met de slagroom en enkele koffiebonen...
Lees verder
We houden het graag warm. Zin in een cocktail? INGREDIËNTEN: Een Másalto espresso 2 cl koffielikeur 4 cl wodka Enkele ijsblokjes BEREIDING: Een old fashion glas.Het glas met ijsblokjes vullen.De koffielikeur, de wodka en de Másalto espresso erin gieten.Roeren met een grote lepel....
Lees verder
De winter komt eraan, we drinken een latte met oranjebloesemhoning. INGREDIËNTEN 150 ml melk 1 Másalto espresso 30 ml Een soeplepel oranjebloesemhoning Een latteglas BEREIDING De soeplepel oranjebloesemhoning in het kannetje met de melk gieten. De melk verwarmen op 60 °, 65 °, (stevig schuim van 1...
Lees verder
Espresso con panna Dit betekent espresso met room. Ingrediënten Vloeibare room, gezoet naar eigen smaak Másalto espresso Bereiding Het espressokopje gedurende enkele seconden opwarmen met warm water van de machine. De room stevig opkloppen in een kleine kom. Een koffielepel boven op de espresso of...
Lees verder
Erg ‘in’: Espresso Martini! Een recept op basis van wodka of gin. Ingrediënten 4 cl wodka of gin 1,5 cl koffielikeur 1,5 cl rietsuikerstroop 1 Másalto espresso Bereiding Cocktailglas afkoelen met enkele ijsblokjes. Alle ingrediënten in een shaker gieten: wodka, koffielikeur, suikerstroop en...
Lees verder