Americano

Omschrijving Caffè americano is een bereiding waarbij een espresso wordt aangelengd met heet water. Zo behoud je toch enigszins de bitterheid van een espresso maar dan wel minder intens. De smaak doet eerder denken aan filterkoffie. De naam verwijst naar de Tweede Wereldoorlog, toen Amerikaanse soldaten in Italië hun espresso aanlengden met water omdat ze de smaak te sterk vonden.   Presentatie Een americano serveer je in een grote koffiekop.   Bijhorend...

Lees verder