Ingrediënten 1 grote aardappel 1 ei 30 g bloem 1 filet van wilde eend 1 lapje rauwe foie gras 1...

Ingrediënten 160 g ridderforel 30 g lodde-eitjes 1 limoen en 1 citroen 1 halve roze pompelmoes 50...

Ingrediënten 150 g kalfszwezerik 50 g verse hoornen des overvloeds Fijngeknipte cébette Zout en...

Ingrediënten 2 tomaten 1 sjalot 50 g grijze garnalen 7 g zeekraal 1 eiwit Zout en peper Olijfolie...

Ingrediënten 2 l kippenbouillon 1 kg erwten 1 l room 40% Zout 1 sneetje toastbrood 1 dun plakje...

Ingrediënten Eieren Melk Exotische fruitcoulis (Davigel) Watermeloen Citroenthijm Crème van...

Ingrediënten Ambachtelijke kroket van witloof (no waste !) (Gastronello) Grisonvlees Blanke...

Ingrediënten Tapenade piquillo (Gran’Tapas) Verse dorade Gember Olijfolie (Valderrama) Sojasaus...