Entrepreneur, éleveur, étudiant en hôtellerie mais avant tout boucher. C’est de cette manière que...

Pour Joke Michiels et le chef Vilhjalmur Sigurdarson du restaurant Souvenir à Gand, la durabilité...

Un morceau de cabillaud tout frais agrémenté d’une sauce mousseline, des solettes cuites au beurre...

Heike Dedecker est la propriétaire du Restaurant Marcus* à Deerlijk. Son mari, le chef Gilles...

Pauline Petta, 32 ans, multi-entrepreneure et surtout directrice du Domaine des Hautes Fagnes...

La Brussels Hotel Association a récemment nommé Willem van der Zee comme nouveau président,...

Le prix international de cuisine d’auteur le ‘Taittinger’ a connu sa 56ᵉ édition ce 30 janvier...

Cinq générations dans la bière et le vin Située à Zaventem, la société De Keyzer Drinks fête ses...

Considérée comme l’une des entreprises viticoles les plus réputées du Luxembourg, la maison...

Jouer à fond la carte de la qualité belge, telle est la philosophie de Jonas Muys, directeur...

Une onde de choc a traversé le monde culinaire belge lorsqu’au début de l’année dernière, Peter et...

Gitte a grandi au ’t Zilte à Mol, le restaurant de ses parents, le chef Viki Geunes et Viviane...