Les principaux acteurs des marchés de gros alimentaires du monde entier se sont réunis à l’initiative de Laurent Nys, directeur général de Mabru et leader du groupe européen du WUWM (World Union of Wholesale Markets) ce lundi 7 novembre à Bruxelles. L’objectif : une réflexion collective sur l’innovation, la durabilité et la sécurité alimentaire des marchés de gros dans un contexte de transformations économiques et technologiques inédit.

Fondée en 1976, l’Union mondiale des marchés de gros est une organisation internationale qui rassemble des marchés matinaux du monde entier, qu’ils soient dédiés aux produits alimentaires ou non alimentaires. Son objectif : favoriser la coopération et les échanges entre les 217 marchés de gros de 48 pays membres, répartis sur 5 continents.

Parmi les personnalités présentes reçues par M. Sevket Temiz, Président du marché de gros de Bruxelles (Mabru) et membre du Parlement bruxellois, et M. Laurent Nys, figuraient M. Stéphane Layani, Président du WUWM et du Marché International de Rungis (France), M. David Clarinval, Vice-Premier ministre et Ministre de l’Agriculture de Belgique, ainsi que M. Rudi Vervoort, Ministre-Président du Gouvernement de la Région de Bruxelles-Capitale.

Parmi les sujets abordés :

  • La transformation numérique et l’innovation, les nombreuses opportunités qu’offrent l’intelligence artificielle, la traçabilité et les technologies énergétiques émergentes pour moderniser les marchés de gros. Les échanges ont porté sur l’usage de l’IA pour optimiser la gestion des opérations, la mise en place d’écosystèmes numériques mondiaux dans le secteur agricole, ainsi que sur le rôle croissant des énergies renouvelables et de la réfrigération durable dans la transition vers des infrastructures plus efficaces et respectueuses de l’environnement.
  • Les défis d’approvisionnement des grandes métropoles dans un contexte économique et géopolitique en mutation. Les intervenants ont analysé les impacts des évolutions mondiales sur la distribution des produits frais et présenté des initiatives innovantes en matière de sécurité alimentaire.
  • Le rôle essentiel du don alimentaire dans la transition vers des systèmes alimentaires durables et solidaires. Le projet DREAM, présenté par le président du CPAS de Bruxelles, David Weytsman, a illustré la réussite d’une coopération locale, tandis que la Commission européenne, représentée par la DG SANTE, et le Potager de Marianne (Groupe SOS, France) ont partagé les bonnes pratiques de don mises en œuvre sur les marchés de gros, notamment à Rungis.

Mabru c’est quoi ?

Le Marché de gros de Bruxelles (Mabru) est le plus grand marché de gros de Belgique. Il est dédié à la distribution de produits principalement agroalimentaires destinés aux professionnels du commerce de gros et de détail, aux opérateurs Horeca, aux cuisines collectives ainsi qu’aux commerçants ambulants, avec des produits provenant de tout le pays.

La mission essentielle du marché est d’assurer l’approvisionnement alimentaire en produits frais de la Région de Bruxelles-Capitale, tout en s’étendant bien au-delà des frontières régionales.