ingrédients Croquette artisanale au boudin noir et pomme (Gastronello) Tartare de Saint-Jacques,...

ingrédients Une tranche de pain de 3cm d’épaisseur 1 pomme, 265 g de sucre 9 jaunes d’œufs 500 ml...

ingrédients 1 grosse pomme de terre 1 œuf 30 g de farine 1 suprême de canard sauvage 1 escalope de...

ingrédients 160 g d’Omble chevalier 30 g d’œufs de capelan 1 citron vert et 1 jaune 1...

ingrédients 150 g de ris de Veau 50 g de trompettes de la mort fraîches Cébette ciselée Sel et...

ingrédients 2 tomates 1 échalote 50 g de crevettes grises 7 g de salicorne 1 blanc d’œuf Sel et...

Ingrédients 2 l de bouillon de volaille 1 kg de petit pois 1 l de crème 40% Sel 1 tranche de pain...

ingrédients Œufs Lait Coulis de fruits exotiques (Davigel) Pastèque Thym citronné Crème de...