Ingrédients pour 4 personnes 4 soles de +/- 300 à 400 gr (nettoyées) 300 g de beurre salé 300 g de...

Ingrédients pour 4 personnes 500 g de cervelle de veau Pour la sauce tartare : 100 g d’huile...

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de pommes de terre (Bintje) 100 g de beurre salé 250 g de lait...

Ingrédients de la Mousse Manon pour 10 personnes 2 dl de crème fraîche Café lyophilisé (Nescafé)...

Ingrédients pour 4 personnes 1 Ananas Cassonnade Graines de fenouil (1 poignée) Glace vanille...

Ingrédients pour 1 personne 1 /2 pigeonneau 4 feuilles de sauge 1 échalote 1 verre de Mistelle de...

Ingrédients pour 1 personne 150 g d’un mélange de trois fromages d’alpage Nathalie Tihon a...

Ingrédients pour 1 personne 100 g de Bœuf Blanc Bleu filet d’Anvers de chez Detraux à Bioul...