recettes saison Printemps
Carpaccio de rouget barbet Ingrédients Aneth Filet de rouget barbet sur peau (Davigel)...
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Baba au rhum
Ingrédients 300 g de farine, 2 cs de sucre, 4 oeufs, 100 g de beurre, 1 cube de levure de bière...
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Pavé de cabillaud et saumon
Ingrédients 4 petites tranches de morue, 4 petites tranches de saumon, 15 petites tomates, 1...
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Filet de bœuf aux champignons
Ingrédients 4 filets de boeuf, 4 fines tranches de lard de Colonnata, 40 g de beurre, 400 g de...
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Gratin d’aubergines
Ingrédients 2 aubergines moyennes, 1 échalote, 2 mozarellas de 125 g, 350 g de sauce tomate, 50 g...
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Burrata aux figues
Ingrédients 600 g de courgettes, 400 g de poireaux, 400 g de carottes, 60 g d’huile d’olive, 160 g...
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Soupe du Chef aux fruits de mer
Ingrédients 4 langoustines, 500 g de moules, palourdes et crevettes, 250 ml de tomates pelées, 2...
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