El Rosé de Aresan // Alain Boschman
De wijn Hoewel het zomerweer soms wisselvallig kan zijn, is deze wijn ideaal voor een zonnige...
Lees verder
Terrasses du Larzac: het tienjarige bestaan van de appellation
Op 5 en 6 juli organiseerde de AOP Terrasses du Larzac zijn 21e Circulade, een wandeling van zeven...
Lees verder
Jumilla: nog altijd een te miskende appellation
Het is een wijngebied in het zuidoosten van Spanje, in een overgangszone tussen de mediterrane...
Lees verder
VCR: aan de wortels van wijn
De coöperatie VCR werd in 1933 opgericht in Pordenone in de Italiaanse regio Friuli en is nu...
Lees verder
Ontdekking van minder bekende benamingen
en druivensoorten
Italië is vooral bekend om de grote wijnen van Toscane en Piemonte, maar dit land, waar overal...
Lees verder
Amarone della Valpolicella // Giovanni Bruno
De wijn Amarone della Valpolicella 2020 is een opmerkelijke Italiaanse wijn uit de Veneto regio....
Lees verder
Roussillon: 24 druivensoorten voor witte, rosé en rode wijnen, en de emblematische natuurlijke zoete wijnen
Hoewel de specialiteit van de wijnen uit de Roussillon de familie van natuurlijke zoete wijnen...
Lees verder
Côtes de Provence // Glenn Verhasselt
In onze reportagereeks ‘Een Wijn, een Chef’ laten we Glenn Verhasselt, chef van het twee Michelin...
Lees verder
Distillatie, een (andere) Belgische specialiteit
Vanaf de 19e eeuw neemt het aantal distilleerderijen – vooral jeneverstokerijen – in...
Lees verder
Cocktails: de trends
Gin, rum, tequila, mocktail… wat zijn de trends in de cocktailwereld? De mening van...
Lees verder
Tastin’France: laat je verrassen
22 producenten uit de belangrijkste wijngebieden werden door Business France uitgenodigd om op 28...
Lees verder
Dilection 2022 Vieilles Vignes Chinon // Willem Hiele
In onze reportagereeks ‘Een wijn, een chef’ laten we chef Willem Hiele een Dilection 2022 Vieilles...
Lees verder
Een zomer in de kleuren van de AOP Saint-Chinian
De AOP Saint-Chinian, een historische oorsprongsbenaming van de Languedoc, is haar rode en witte...
Lees verder
Japan schittert op het wereldtoneel van alcoholische dranken
Eerst en vooral is er natuurlijk sake, de emblematische drank op basis van rijst die wordt gemaakt...
Lees verder
Chablis – Chartron et Trébuchet // Filip Slangen
In onze reportagereeks ‘Een Wijn, een Chef’ laten we Filip Slangen, chef-eigenaar van Tafeltje...
Lees verder