Vous rêvez de diriger votre propre établissement Horeca au cœur de l’emblématique Domaine provincial de Chevetogne, un parc nature et récréatif situé entre Rochefort et Ciney ? Nous avons l’opportunité parfaite pour vous ! Suite à la fin de la concession précédente, la friterie ‘La Pause de Noé’ cherche un concessionnaire pour les 5 prochaines années. L’établissement est situé au cœur de la grande plaine de jeux et jouxte le mini-golf du parc. Le bâtiment dispose d’une cuisine ouverte, d’une salle vitrée et de deux terrasses (une couverte et l’autre à ciel ouvert). C’est l’emplacement idéal pour proposer une offre de restauration adaptée aux familles et aux groupes.
En devenant le concessionnaire de cette friterie, vous bénéficierez d’une clientèle variée, composée de visiteurs enthousiastes du parc, de familles en quête d’aventures et d’amoureux de la nature. Chaque année, des milliers de clients potentiels visitent le parc et sont à la recherche d’un repas de qualité à prix raisonnable.
Conditions :
La ‘Pause de Noé’ est tenue de respecter des périodes minimales d’ouverture, correspondant à la courbe de fréquentation du parc : 7j/7 en juin, juillet et août ; durant les congés scolaires, jours fériés et les mercredis et week-ends d’avril à septembre et lors des événements organisés par le parc.
Les critères d’attribution du cahier des charges sont les suivants :
- Expérience des candidats
- Qualité du produit (attention particulière pour les produits locaux)
- Promotion et communication directe (hors communication réalisée par le parc)
- Prix des produits sur base d’un ‘panier type’
- Concept de restauration (alternatif aux produits traditionnels de type ‘friterie’)
Les dossiers de candidature pour la concession de la Pause de Noé doivent être envoyés pour le lundi 8 janvier 2024 à 9h. Le cahier des charges complet est disponible ici 👉 https://miniurl.be/r-4yha
