C’est ce lundi 8 septembre 2025 que Gault&Millau a remis pour la septième fois les Gault&Millau Catering Awards sur le site exceptionnel de la Maison de la Poste à Bruxelles, et ce afin de récompenser les traiteurs événementiels et les cuisines de collectivités qui se sont distingués autour de divers thèmes.
Gault&Millau Catering Awards
L’idée des Gault&Millau Catering Awards a vu le jour il y a exactement dix ans et son importance ne cesse de croître, parallèlement au nombre de candidatures. “Les traiteurs adhèrent manifestement de plus en plus à notre initiative”, précise Marc Declerck. “La qualité substantielle des dossiers envoyés indique que le secteur retrouve clairement son élan après une période difficile et revient à sa vitesse de croisière. Beaucoup de traiteurs ont manifestement retrouvé leur dynamique après la pandémie et disposent à nouveau de toutes les opportunités pour poursuivre leur croissance et pérenniser leurs années de succès passées. C’est un constat positif qui nous donne confiance en l’avenir”.
Prix thématiques
Afin de refléter la diversité des défis du secteur, le choix a été fait depuis le début d’adopter une approche thématique. L’aspect culinaire a été mis à l’honneur via le prix du plat de catering le plus savoureux préparé dans les cuisines d’entreprise et d’institutions, remporté cette année par une école. Les prix des meilleurs événements privés et d’entreprise dans le secteur de l’event catering ont également été décernés, avec une évaluation portant aussi sur l’expérience vécue. Fidèle à la tradition, Gault&Millau Catering a organisé un concours au cours duquel dix traiteurs se sont disputés le titre de Catering Chef of the Year 2025.
Les lauréats des Gault&Millau Catering Awards 2025
– Cuisines de collectivités 2025
Hospitality Award (Hospitalité et engagement des clients)
Institut Reine Elisabeth, Oostduinkerke
Sustainability Award (Entrepreneuriat durable)
Bar Amelia – Upoffiz, Gand
Health Award (Santé, alimentation et aspects nutritionnels)
Food&I pour Nestlé, Bruxelles
Innovation in Catering Award (Innovation et originalité)
Clinique Sint-Jozef, Pittem (gestion propre)
Bistro by Zenses, chez Deloitte , Zaventemp (externalisé)
Waste Management (Gestion des déchets, prévention et recyclage)
AZ Zeno, Knokke-Heist
HR Award (Bien-être des salariés et politique des talents)
Zorgcampus Denderrust, Herdersem
Meilleur plat traiteur
Restaurant scolaire De Brug du groupement d’écoles Sint Rembert, Torhout
– Event Catering Awards 2025
Hospitality Award (Hospitalité et engagement des clients)
Tømmer Catering, Putte
Sustainability Award (Entrepreneuriat durable)
Van Wonterghem, Kuurne
Health Award (Santé, alimentation et aspects nutritionnels)
Artfood, Bruxelles
Innovation in Catering Award (Innovation et originalité)
Zjaar Catering, Kasterlee
HR Award (Bien-être des salariés et politique des talents)
Vandermissen Feestservice, Hoogstraten
Meilleur Catering Event of the Year – Privé
Ferm Badass Weddings & Events, Zwalm
Meilleur Catering Event of the Year – Corporate
J&M Catering, Schelle
Event Catering Chef of the Year – Or
Jeroen Van Den Heuvel, Hendrickx Feesten, Kasterlee
Event Catering Chef of the Year – Argent
Dylan Mahaux, Diner Privé, Dilbeek
Event Catering Chef of the Year – Bronze
Arnout Desmedt, A Cook, Keerbergen
