Ingrediënten Ambachtelijke kroketbeuling met appel (Gastronello) Tartaar van sint-jacobsvruchten,...

Ingrediënten Een sneetje brood van 3 cm dik 1 appel, 265 g suiker 9 eierdooiers 500 ml room 40%,...

Ingrediënten 1 grote aardappel 1 ei 30 g bloem 1 filet van wilde eend 1 lapje rauwe foie gras 1...

Ingrediënten 160 g ridderforel 30 g lodde-eitjes 1 limoen en 1 citroen 1 halve roze pompelmoes 50...

Ingrediënten 150 g kalfszwezerik 50 g verse hoornen des overvloeds Fijngeknipte cébette Zout en...

Ingrediënten 2 tomaten 1 sjalot 50 g grijze garnalen 7 g zeekraal 1 eiwit Zout en peper Olijfolie...

Ingrediënten 2 l kippenbouillon 1 kg erwten 1 l room 40% Zout 1 sneetje toastbrood 1 dun plakje...

Ingrediënten Eieren Melk Exotische fruitcoulis (Davigel) Watermeloen Citroenthijm Crème van...