‘The Chain. The Change. The Choice’ (De Keten. De Verandering. De Keuze). Onder het thema van samenwerking, concurrentievermogen en duurzaamheid vond op maandag 1 december ll. de jaarlijkse bijeenkomst van Fevia plaats.
De federatie van de Belgische voedings- en drankenindustrie bracht voor de gelegenheid bijna 450 leden samen tijdens een avond van kennisdeling en networking. Inspirerende sprekers zoals Guido Vanherpe, voorzitter van La Lorraine Bakery Group NV, en Alexandre en Antoine Helson, de 7e generatie aan het hoofd van het familiebedrijf Dandoy, deelden hun ideeën om samen verder te bouwen aan een sterke en duurzame voedselketen.
Ann Wurman, sinds 3 november CEO van Fevia, volgt Bart Buysse op, die inmiddels de leiding heeft overgenomen van UNIZO, de organisatie voor zelfstandigen en KMO’s.
Ann Wurman: ‘We hebben onze nieuwe roadmap voor duurzame ontwikkeling gelanceerd, die de komende vijf jaar als kompas zal dienen. Over het algemeen blijft de voedingsindustrie de industriële motor van België, maar de groei ervan vertraagt, terwijl Belgische voedingsmiddelen en dranken internationaal staan voor ‘kwaliteit, duurzaamheid en innovatie’. Alleen concurrerende bedrijven kunnen het zich echter veroorloven om te blijven investeren in duurzame initiatieven, zowel in economisch als in ecologisch opzicht.’
Foto slideshow:
Het jaar 2025 werd gekenmerkt door 3 uitdagingen:
- volatiliteit van de kosten
- internationale concurrentie: er komen steeds meer buitenlandse producten (voornamelijk uit Azië, Oost-Europa en Latijns-Amerika) terecht in het winkelwagentje van de consument en op de Belgische markt in het algemeen
- ook op mondiaal niveau verliezen West-Europa en Noord-Europa elk jaar iets meer marktaandeel
Een veelzeggend cijfer: in 2025 werden slechts 330 nieuwe banen gecreëerd in de sector, terwijl dat er in de jaren vóór de coronacrisis meer dan 1.500 waren.
Nathalie Guillaume, voorzitster van Fevia: ‘Bouwen aan een duurzame toekomst doe je niet alleen. De nieuwe roadmap is het resultaat van een dialoog met onze bedrijven en onze belanghebbenden (overheden, academische wereld, partners in de keten). Hij toont aan dat vooruitgang mogelijk blijft wanneer we onze krachten bundelen.’
Enkele te onthouden punten:
- De Belgische consument zoekt een evenwicht tussen duurzaamheid, gezondheid en betaalbaarheid.
- De erkende kwaliteit en smaak van Belgische producten blijven onbetwistbare keuzefactoren, ook al blijft de prijs een doorslaggevende factor.
- Duurzaamheid wordt vooral geassocieerd met lokale producten, dierenwelzijn, natuurlijke ingrediënten en minder verpakkingsmateriaal.
- Gezondere keuzes zijn in opmars: 7 op de 10 Belgen consumeren bewust meer groenten en fruit, en minder suiker.
- De consumenten verwachten van de producenten transparantie, eerlijke prijzen en begrijpelijke boodschappen.
Bij Horeca Magazine zijn we ervan overtuigd dat de horecasector als trendsetter duidelijk een rol te spelen heeft in het promoten van lokale producten, en niet zou mogen aarzelen om deze interesse voor Belgische producten om te zetten in een commerciële troef.
Ga naar www.food.be of www.quemangeronsnousdemain.be om de concrete acties van Fevia voor een duurzamere toekomst te ontdekken.
(tekst: Pascale Van Weert – foto’s: © food.be)
