Le lundi 16 mars, l’école hôtelière Spermalie à Bruges a accueilli la finale du concours First...

Le dessert est souvent le dernier moment de contact avec le client. Pourtant, dans de nombreux...

Mardi 31 mars, la Sucrerie de Wavre s’est métamorphosée pour laisser place au Trophée Romeyer. Les...

L’organisateur Stefaan Devies (à droite sur la photo), en compagnie de Paul Vleminckx et de son...

Quand on parle des vinaigrettes, on pense souvent à une salade, mais saviez-vous que nos...

Le lundi 23 mars dernier, l’École hôtelière PIVA à Anvers a accueilli une journée riche et...

Avec des concepts concrets tels que Chef Délice et Discovery Box, Coöperatie Hoogstraten propose...

Depuis quelque temps déjà, petits pains, buns et viennoiseries en format mini gagnent en...

Le Bailliage de Belgique de la Chaîne des Rôtisseurs organise depuis 2007 le concours...

Les restaurants sont, à leur manière, les ambassadeurs vivants de notre patrimoine culinaire et...

Cette année encore, les Hospitality Awards seront organisés, et ce pour la 19ᵉ fois. Le lundi 23...

Chaque année, le comité interprofessionnel des vins de Champagne, représenté par Mr Vandenostende,...

Dans le foodservice, il ne s’agit aujourd’hui plus seulement de goût. Les clients attendent de la...

Bresc est le spécialiste des produits frais à base d’ail et d’herbes aromatiques destinés à la...

Bel ensemble immobilier de renommée « La Ferme de José » jouissant d’une situation...

Le concours culinaire Tavola d’Or 2026 met l’accent sur la qualité intrinsèque des produits et...

Le terroir s’affirme plus que jamais à travers les AOP et IGP Pour sa troisième et dernière année,...

Le sandwich reste un pilier emblématique du déjeuner en Belgique. Rapide, pratique, ancré dans nos...