Sole de la mer du Nord, truffe, parmesan, topinambour
Recette de Ralf Berendsen Ingrédients pour 4 personnes : Ingrédients 2 filets de sole d’une sole...
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Crabe de la mer du Nord, foie gras, amandes et pomme
Recette de Ralf Berendsen Ingrédients pour 4 personnes : Ingrédients 4 lanières de pâté de foie...
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Catch of the Day – Choux de Bruxelles – Pourpier – Pandan – Plancton
Recette de Bram Simons de restaurant Emiel Ingrédients Catch of the Day Poisson frais en fonction...
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Coquille – Topinambour – Noisettes – Jus de veau
Recette de Bram Simons de restaurant Emiel Ingrédients Coquille 3 coquilles par personne...
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Céleri rave – Cacahuète – Riz – Shiso
Recette de Bram Simons de restaurant Emiel Ingrédients Millefeuille de céleri-rave 2...
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Cèpe Myrtille, sarrasin, genièvre
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Fricassée de cèpes Ingrédients600 g de...
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Langoustine, queue de bœuf, cCéleri, consommé fumé
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Langoustine cuite au chalumeau 6...
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Figue, champagne rosé, ricotta, noix
Recette de Gary Kirchens Ingrédients pour 6 personnes : Sablé au citron Ingrédients120 g de...
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