Kathy Declercq, mede-eigenares van het wijndomein Cruysem, is verkozen tot Wine Lady of the Year.
Sinds 2015 zet deze onderscheiding jaarlijks een vrouw in de kijker die zich onderscheidt door haar engagement, expertise en invloed in de wijnsector. Het initiatief gaat uit van Home & Table by Meyhui, Foodprint by mjPublishing en de Club Prosper Montagné.
Na een carrière in het bedrijfsleven maakte Kathy Declercq een beslissende bocht richting wijnbouw. In 2017 plantte ze haar eerste wijnstokken in het hart van de Vlaamse Ardennen. Vandaag vormt zij, samen met haar partner Bart, de drijvende kracht achter domein Cruysem, genoemd naar de fusiegemeente Kruisem. Opgeleid als auditor en met ervaring in sales en de bouwsector, weet Kathy Declercq ondernemende nauwgezetheid te combineren met een verfijnde wijnbouwersgevoeligheid. Sinds 2019 wijdt ze zich voltijds aan het domein, dat ze ontwikkelt met een duidelijke visie, gericht op kwaliteit, precisie en finesse.
“Kathy leidt een domein dat inmiddels meer dan 10 hectare beslaat, met aanplant van chardonnay, pinot noir, pinot meunier en pinot blanc. Ze produceert uitsluitend mousserende wijnen volgens de traditionele methode. Die onderscheiden zich door hun mineraliteit, te danken aan een specifieke zandlemige bodem met in de ondergrond ijzerhoudende zandsteen,” aldus organisator Baudouin Meyhui.
De verschillende cuvées weerspiegelen het DNA van het domein: authenticiteit, geduld, vakmanschap en elegantie. Kathy Declercq combineert technische strengheid met een aanstekelijk enthousiasme. Overtuigd van het potentieel van Belgische wijn, brengt ze een zuivere en expressieve interpretatie, gedragen door een onwrikbare vastberadenheid.
Als medeoprichtster van het BelBul-label dragen alle wijnen van Cruysem dit Belgische kwaliteitslabel. Haar bubbels werden al meermaals bekroond, zowel in België als internationaal, onder meer door Gault&Millau, het Concours Mondial de Bruxelles en de wedstrijd voor de Beste Belgische Wijn.
Met de titel Wine Lady of the Year treedt Kathy Declercq toe tot een kring van professionals die erkend worden voor hun impact en engagement, naast figuren als Vicky Corbeels, Virginie Saverys, Sybille Troubleyn en Vanessa Vaxelaire. Een erkenning die een inspirerend parcours en een uitgesproken visie op Belgische wijn in de verf zet.
