De appels gaan weer feesten. De bubbels ook. Op 23 en 24 augustus 2025 verandert de Vauxhall, een art-decoparel verscholen in het hart van het Koninklijk Park van Brussel, in een bruisende boomgaard voor POMPOMPOM. Twee dagen lang is ambachtelijke cider koning, gedragen door producenten uit heel Europa, concerten die de warme lucht doen trillen en een sfeer die ruikt naar zomer, hout en verse appels.

Vorig jaar vond het festival plaats tegenover de Sint-Michiels- en Sint-Goedelekathedraal. Ditmaal komt het terug in een meer bucolische omgeving, maar met dezelfde ambitie: cider tot de meest gewilde zomerdrank van België maken.

Bubbels die reizen

Meer dan twintig ciderproducenten zakken af naar Brussel, gaande van Belgische vernieuwers (Toubon, De Mederie, Cidre Walter, POME…) tot ambachtslieden uit Frankrijk, Spanje, Duitsland, Portugal, het Verenigd Koninkrijk en Nederland. Ze hebben allemaal één ding gemeen: ze verwerken appels zoals je een natuurwijn of een ambachtelijk bier maakt, met geduld, durf en een duidelijke smaak voor experimenteren.

Je vindt er onverwachte combinaties (appel-aardbei, appel-kweepeer, appel-hop) en cuvees met een spontane gisting of langdurige rijping totdat ze die aromatische complexiteit bereiken die alle clichés van ‘gewone en zoete’ cider doen vergeten. De drank is hier levendig, verfijnd en eigentijds.

Een passie die wortel schiet

Het succes van ambachtelijke cider is geen vluchtige trend. Het wortelt in een bredere wens: lokaal drinken, weten wat er in je glas zit en korte ketens ondersteunen. Met een alcoholpercentage van 4 tot 6% is het een fris en licht alternatief voor bier of wijn zonder aan smaakrijkdom in te boeten. Droog, zuur, zoet, brut nature, mousserend of stil: elke slok vertelt een verhaal van terroir, vakmanschap en seizoen.

Misschien is dat wel de kracht: zowel fijnproevers als nieuwsgierigen verleiden en tegelijk waarden uitdragen die passen bij de tijdgeest.

Een festival voor alle zintuigen

POMPOMPOM draait niet alleen om proeven. Het is ook een feest dat je staand beleeft, al dansend, met een glas in de hand. Op het programma staan:

  • Liveconcerten en eclectische dj-sets, van experimentele jazz tot baile funk
  • Feestelijke barbecue, met vegetarische opties, bedacht om elke slok te begeleiden
  • Ontmoetingen met producenten, verhalen over boomgaarden en vertrouwelijke informatie over cuvees

INFO

Vauxhall, Koninklijk Park, Brussel

Zaterdag 23 en zondag 24 augustus 2025
Van 12.30 tot 23 uur – Gratis toegang

Consumptietickets te koop ter plaatse

In samenwerking met Yes Cider, Joran Cidrothèque en de Stad Brussel belooft POMPOMPOM 2025 hét zomerevenement te worden voor iedereen die houdt van cider, muziek en bruisende ontmoetingen.

Een gelegenheid om het glas te heffen op de diversiteit van terroirs, op de creativiteit van wie ze tot leven brengt en op dat stukje magie dat een appel in een feest verandert.

(LK)