Van 22 t/m 24 september 2025 vindt de 12e editie van Gastvrij Rotterdam plaats in Rotterdam Ahoy. Dé ontmoetingsplek voor ambitieuze horecaondernemers en managers. Met ruim 500 exposanten en een sterk inhoudelijk programma staat de beurs volledig in het teken van innovatie, duurzaamheid, smaakbeleving en persoonlijk contact.
Hoogtepunten & topgastronomie
Bezoekers beleven een unieke mix van inspiratie, proeven, demonstraties en ontmoetingen. De themapaviljoens zijn echte smaakmakers:
- Duurzaamheidspaviljoen Dit Smaakt Naar Meer!
- Plant-Based Pavilion
- De Cocktail Promenade
- The Beer Xperience
- Wine & Fine Food
- Start-Up Spots
Dankzij samenwerkingen met o.a. SVH, Euro-Toques, Gastronomisch Gilde, Gault & Millau, Proefschrift Theater, Wijntheater en Green Leisure biedt de beurs een programma boordevol kennis en beleving.
Topgastronomie krijgt volop aandacht met kookwedstrijden en demonstraties van sterrenchefs en bekende namen. In de Wedstrijdarena en op het Euro-Toques Kookpodium vinden o.a. plaats:
- Voorronde HANOS Gouden Koksmuts
- Finale Green Chef’s Hat
- Euro-Toques Nederland Restaurantprijs by Le Nouveau Chef
- Young Chef Award
- Het Glazen Kalf
- Minder Zout Meer Smaak Award
- Commis van het Jaar
Wat maakt Gastvrij Rotterdam uniek?
De beurs richt zich specifiek op horecaprofessionals uit het midden- en het hogere segment. Jaarlijks kiezen zowel vaste deelnemers van het eerste uur als nieuwe spelers voor een plek op de beursvloer. In slechts drie dagen ontdekken bezoekers de belangrijkste trends en ontwikkelingen in de horecabranche.
Beursvloer volledig volgeboekt
De belangstelling voor de 12e editie is groter dan ooit: de volledige beursvloer is volgeboekt. Meer dan 500 exposanten presenteren zich in vijf beurshallen met de nieuwste producten, diensten en innovaties. Dit bevestigt de positie van Gastvrij Rotterdam als hét toonaangevende horecaplatform van Nederland.
Praktische informatie
Data: 22 t/m 24 september 2025
Locatie: Rotterdam Ahoy
Openingstijden:
- Maandag 22 september: 11.00 – 18.00 uur
- Dinsdag 23 september: 11.00 – 18.00 uur
- Woensdag 24 september: 11.00 – 18.00 uur
Registreren
Registreer hier voor een toegangsbewijs. Met een registratiecode is je bezoek gratis, vraag ernaar bij je leverancier of partner. Geen code? Dan kun je je registreren voor € 60 incl. btw (KvK-nummer vereist).
publireportage
