Maak kennis met de winnaars van Star Wine List of the Year 2025 België & Nederland

Jury vol lof over “aanzienlijke groei en sterke identiteit” onder de grootste toprestaurants en -wijnbars tijdens prijsuitrijkingsceremonie in Rotterdam

Star Wine List, de internationale gids voor ‘s werelds beste wijnbars en -restaurants, vierde de winnaars van de Star Wine List of the Year 2025 België & Nederland. De Gold Star-winnaars werden aangekondigd tijdens een ceremonie in het Rotterdamse restaurant Zalmhuis. Het is een erkenning van horecazaken met uitzonderlijke wijnkaarten die, volgens de jury, aanzetten tot reizen. De experts waren erg onder de indruk van de kwaliteit en diversiteit van de Belgische en Nederlandse inzendingen.

“De groei die we zien, zowel in België als in Nederland, is echt opmerkelijk,” zegt jurylid Nina Jensen (Tweede Beste Sommelier ter Wereld (ASI), 2019 en 2023). “Het aantal plaatsen waar je maar al te graag vaste klant wil zijn, is zeer aanlokkelijk. Daarnaast ontwikkelen steeds meer plaatsen ook hun eigen sterke identiteit. De juryleden begonnen zelfs hun vakantieplannen te wijzigen (om België en Nederland in te calculeren) dankzij jullie geweldige prestaties.”

The Best Italian Wine List is een nieuwe categorie dit jaar, net als de “Special Jury Prize”, die geldt als bekroning van een wijnliefhebberslocatie die iets buitengewoons doet. Deze laatste werd in de wacht gesleept door 4850 (Amsterdam, Nederland) en Arabelle Meirlaen (Marchin, België).

De winnaars van de internationale categorieën in regionale wedstrijden zijn automatisch geplaatst voor de Star Wine List of the Year-finale, die doorgaat in juni 2026.

Winnaars

INTERNATIONALE CATEGORIEËN:

Best Long List

Voor wijnkaarten met meer dan 600 referenties – een categorie gepresenteerd door Smaragd Wijnen

● België: Restaurant Sans Cravate, Brugge
● Nederland: Zarzo, Eindhoven

Best Medium-Sized List

Erkenning voor de beste wijnkaarten met 200-600 referenties – een categorie gepresenteerd door Arínzano

● België: Racines Bruxelles, Brussel
● Nederland: Ciel Bleu, Amsterdam

Best Short List

Erkenning voor de beste wijnkaarten met minder dan 200 referenties

● België: Vintage, Kontich
● Nederland: De Matroos en het Meisje, Rotterdam

Best Sparkling Wine List

Erkenning voor de beste kaart voor mousserende wijnen

● België: d’Oude Schuur, Sint-Martens-Latem
● Nederland: Flore, Amsterdam

Best By-the-Glass List

Erkenning voor de beste wijnkaart ‘per glas’ – een categorie gepresenteerd door Cloudy Bay

● België: Zilte, Antwerpen
● Nederland: Restaurant RJ, Texel

Best Newcomer List

Erkenning voor een recent geopende horecazaak

● België: Anthocyane, Namen
● Nederland: CUE, Amsterdam

Sustainability Prize

Beoordeelt de inzet voor duurzaamheid op het gebied van de wijnkaart en de ruimere horecazaak via een bijkomende vragenlijst die werd ingediend tijdens de inschrijvingsprocedure – een categorie gepresenteerd door Puike Wijnen

● België: Vrijmoed, Gent
● Nederland: Restaurant SOBER, Tegelen