Gault&Millau, de Gids 2023 en de awards voor de beste Belgische chocolatiers
Trouw aan de traditie heeft Gault&Millau op 19 september jl. voor de 7e keer en, volgens de...
- 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) — 29 september: internationale dag voor de bewustmaking van voedselverlies en -verspilling (sinds 2020 ingevoerd door de VN) —
De favoriete (banket)bakkerijen van de Walen
Afgelopen zomer organiseerden de Apaq-W en de Fédération francophone de la Boulangerie-pâtisserie...
Winnaar nieuwe NK Sabreren op Gastvrij Rotterdam bekend gemaakt
Woensdag 21 september was voor het eerst in de Ahoy de grote finale van het NK Sabreren 2022 In de...
Trophy Pierre Wynants 2022
Donderdag 9 september werden in restaurant Cédric van Mastercooks voorzitter Cédric Poncelet in...
Belgian Brewers: de alom erkende biercultuur moet behouden blijven
De afgelopen 22ste editie van het Belgian Beer Weekend op de Grote Markt in Brussel, waar 51...
Veranderde consumptie zorgt voor leuke uitdaging in de keuken van morgen
Momenteel wordt in de nationale voedselconsumptiepeiling opnieuw nagegaan hoe en wat de Belg eet....
Blijf op de hoogte
Video's
Hendrik Dierendonck
Hendrik Dierendonck en chef Timon Michiels van Carcasse bereiden enkele lekkere vleesjes. Slagerij...
Inspiring people
Francesco Genuardi – Italiaans ambassadeur
Ter gelegenheid van de nationale feestdag van de Italiaanse Republiek hebben Horeca Magazine en...
Focus
Maaltijdkoeriers in de lift “dankzij” de corona crisis
Zeker sinds de corona crisis hebben de maaltijdkoeriers de spreekwoordelijke wind in de zeilen....
- Taste
- VIDEO
- Recepten
- Koffie
- Cocktail
- Tussendoortjes
De keuken van Igor Rosi
Zoals elk jaar in juni ontmoeten we ter gelegenheid van de Italiaanse nationale feestdag een...
Hendrik Dierendonck
Hendrik Dierendonck en chef Timon Michiels van Carcasse bereiden enkele lekkere vleesjes. Slagerij...
De macalong Elsanta Ivoor
Een recept van David Lievyns Ingrediënten Voor 20 stuks 150 g amandelpoeder 2 x 55 g eiwit (110 g)...
Caffè Cremoso
Ingrediënten Espresso Másalto 2 bolletjes vanille- of mokka-ijs 40 cc cognac Bereiding Alle...
Bitter sweet symphony
Ingrediënten 4 cl Rum Havana 3 jaar oud geïnfuseerd met ananas en vanille 4 cl Caraïbos...
Zandtaartje, citroenmousse, frambozen, Oreocrumble, gebakken basilicum
Een recept van Florent Collignon Ingrediënten Taartje 200 g bloem 100 g zachte boter 1 ei 80 g...
