Des vins sous la mer : Fables du Titanic ou valeurs sûres ?
© Egiategia Des bouteilles récupérées dans les épaves sont parfois vieilles de plusieurs siècles...
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A l’heure de l’apéritif, on a le choix
Toujours les bulles, le retour des apéritifs historiques qualifiés désormais de ‘vintage’, les...
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Saké : Une tradition millénaire à découvrir et à réinventer
Depuis un voyage au Japon en 2017, mon amour pour le saké ne m’a jamais quittée. Cette boisson...
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Swipe à droite pour le vin : Séduire la Gen Z à l’ère digitale
La Génération Z, née entre 1997 et 2012, véritablement native digitale, passe en moyenne 4,5...
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Familia Torres : Réduire l’impact du changement climatique
Enracinée depuis le XVIᵉ siècle dans le Penedès en Catalogne, la Familia Torres a fondé sa cave à...
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Le thé à la manière du vin
Créée par Edouard Malbois et Vincent Mesnage, la marque ‘Grands Jardins’ magnifie les grands thés...
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La consommation du vin rouge en baisse : à qui la faute ?
C’est un phénomène constaté dans de nombreux pays. Le vin rouge n’a plus la cote, surtout auprès...
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The place to BIO
Du 27 au 29 janvier 2025 se déroulera à Montpellier la 32ᵉ édition de Millésime bio, salon mondial...
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Alto Huapi Sauvignon Blanc Leyda Valley // Raoul de koning
Le mot de l’œnologue Ce Sauvignon blanc chilien présente une robe jaune pâle aux reflets verts. Le...
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Château Cantin Saint-Emilion Grand Cru 2019 // Paul de Groote
Le mot de l’œnologue Le Château Cantin Saint-Emilion Grand Cru 2019 est un vin élégant et...
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La Mar de Aresan Verdejo Bio 2023 // Dieter Fleurinck
Le vin : La Mar de Aresan Verdejo Bio 2023 La Mar de Aresan Verdejo Bio 2023, élaboré à partir de...
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L’Alsace ou la plus vaste diversité des vins français
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Crémants, cava, corpinnat, prosecco & franciacorta
A l’heure où le prix du champagne ne cesse d’augmenter, de nombreux amateurs de ‘bulles’ se...
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Quels champagnes à votre carte ?
Période de fêtes oblige, toute table digne de ce nom se doit d’avoir quelques champagnes à sa...
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Crémant Cuvée Grand Terroir // Benoît Neusy
Le vin : Crémant Cuvée Grand Terroir – Arthur Metz La célèbre maison alsacienne Arthur Metz fête...
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