Buratta a la pugliese
Ingrediënten 4 bolletjes burrata uit Puglia DOP van 125 g 20 sneetjes gegrilde courgette 20...
Lees verder
Bresaola a la ricotta
Ingrediënten 8 sneetjes bresaola 8 el ricotta 8 sneetjes aubergine 1 vanillestok uit Madagascar 8...
Lees verder
KEUKEN VAN REGINA
Bairo Dritan kwam pas acht jaar geleden naar België, maar voelt zich intussen al aardig thuis in...
Lees verder
Lungo
Omschrijving Caffè lungo (Italiaans voor ‘lange koffie’) is een mooi voorbeeld van ‘slow’ koffie....
Lees verder
Sorbet in Oreo gepanneerd
Ingrediënten Oreo-koekjescrumble, sorbet van mango, gedroogde ananas, gedroogde appel,...
Lees verder
Cheese cake met duindoornbessen
Ingrediënten Philadelphia Cheese Cake ready, kruimeldeeg, Duindoornbessen (Davigel), melkchocolade...
Lees verder
Pastapareltjes met olijven
Ingrediënten Pastapareltjes met groenten (Davigel), olijven met paprika (Gran’Tapas), sjalotten,...
Lees verder
Pompoenspaghetti
Pompoenspaghetti Pompoen, bouillon, groene pesto (Gran’Tapas), parmezaan, Sweety Drops...
Lees verder
Kip Tex-Mex
Ingrediënten Kippenreepjes Tex-Mex (Davigel), Guacamole (Gran’Tapas), pizzadeeg, oude harde kaas,...
Lees verder
Griekse yoghurt met blauwe bessen
Ingrediënten Rice Crisp Crunch koekjes (Jules Destrooper), Griekse yoghurt, blauwe bessen , Délice...
Lees verder
Wildkroket met cranberries
Ingrediënten Ambachtelijke wildkroketten (Gastronello), wortelpuree, oesterzwammen,...
Lees verder
The Strawberry’s Lime
Ingrediënten 3 cl Absolut Lime 2 cl Giffard bosaardbeicrème 4 cl huisbereid aardbeiensap met...
Lees verder
Fantasie van cheese cake & chocolade
Ingrediënten Cheese Cake ready (Philadelphia), Rice Crispy Crunch koekjes (Jules Destrooper),...
Lees verder
Bulgur met koekjescrumble & butterscotch
Ingrediënten Wholewheat bulgur (Artisan), Oreo crumble, basilicum, vanillesaus, balsamicosiroop,...
Lees verder
Taartje van eend met paprika
Ingrediënten Pastilla met konfijt van pulled duck (Davigel), tapenade van paprika (Gran’Tapas),...
Lees verder
Zee-egelkoraal met guacamole
Ingrediënten Zee-egelkoraal (Davigel), guacamole (Gran’Tapas), zeesla, zalmeitjes, garnalenbisque,...
Lees verder
Reebokstoverij op zijn winters
Ingrediënten Stoverij van reebok van de jacht met pepersaus (Davigel), spruiten, aardappelrösti’s...
Lees verder
Baarsfilet met een wortelkroket
Ingrediënten Baarsfilet met vel (Davigel), savooikool, veggiekroket van wortel (Gastronello),...
Lees verder
Terrine van eendenlever met chorizo
Ingrediënten Terrine van eendenlever met chorizo (Davigel), rodekool, half gedroogde tomaatjes...
Lees verder
Rundscarpaccio & pepers met roomkaas
Ingrediënten Rundscarpaccio (Davigel), pepers met roomkaas (Gran’Tapas), basilicum, olijfolie...
Lees verder