All Sponsor
Ingrediënten 1 cl vers limoensap 2 cl San Pellegrino bitter 1 cl Giffard egg white siroop 3,5 cl...
Lees verder
Cappuccino
Omschrijving Cappuccino bestaat uit gelijke delen melkschuim, melk en espresso. Best gebruik je...
Lees verder
Baba au rhum
Ingrediënten 300 g bloem, 2 eetlepels suiker, 4 eieren, 100 g boter, 1 blokje biergist (25 g), 1...
Lees verder
Ossenhaas met wilde paddenstoelen
Ingrediënten 4 ossenhaasjes, 4 dunne plakjes spek van Colonnata, 40 g boter, 400 g gemengde...
Lees verder
Pavé van kabeljauw en zalm
Ingrediënten 4 kleine plakjes kabeljauw, 4 kleine plakjes zalm, 15 kleine tomaten, 1 ui, 2...
Lees verder
Gratin van aubergines
Ingrediënten 2 middelgrote aubergines, 1 sjalot, 2 mozarella’s van 125 g, 350 g tomatensaus, 50 g...
Lees verder
Burrata met vijgen
Ingrediënten 600 g courgettes, 400 g prei, 400 g wortelen, 60 g olijfolie, 160 g gele tomaten, 120...
Lees verder
Zeevruchtensoep van de Chef
Ingrediënten 4 langoustines, 500 g mosselen, kokkels en garnalen, 250 ml gepelde tomaten, 2...
Lees verder
Keuken van Pino Nacci
Als zoon van koks en eigenaars van een gerenommeerd restaurant in de Viale Manzoni in Rome, ‘Le...
Lees verder
Zoete hartige frieten
Ingrediënten Zoete aardappel frieten (Aviko) Tapenade zoete pepers met roomkaas (Gran’Tapas)...
Lees verder
Bladerdeegje met kerstomaatjes
Ingrediënten Bladerdeeg (Davigel) Half gedroogde kerstomaatjes (Gran’Tapas) Wilde paddenstoelen...
Lees verder
Kip in rijstvel
Alle HM225 test test Ingrediënten Gegaarde kippenfilet in reepjes (Davigel) Rijstvelletjes Pompoen...
Lees verder
Natuurboterwafels met cheesecake
Ingrediënten Natuurboterwafels (Jules Destrooper) Philadelphia cheesecake ready Pompoen Delice...
Lees verder
Appel-beulingkroket met duindoornbessen
Alle HM225 test test Ingrediënten Ambachtelijke kroket met beuling en appel (Gastronello) Zoete...
Lees verder
4,0 Upgrade
Ingrediënten 2,5 cl Auchentoshan 12 jaar 2,5 cl Giffard karamel toffee likeur 1 cl Amara...
Lees verder
Latte Machiato
Omschrijving Latte macchiato (letterlijk ‘gevlekte melk’) is een espresso met 30% melk en 30%...
Lees verder
Tiramisù
Alle HM225 test test Ingrediënten 250 g mascarpone, 3 eieren 50 g poedersuiker 100 g Italiaanse...
Lees verder
Panciotti met vulling uit de zee
Alle HM225 test test Ingrediënten Panciotti 400 g tarwebloem, 4 eieren, 1 snuifje zout, olijfolie...
Lees verder
Tagliata van rund op zijn Italiaans
Ingrediënten 200 tot 250 g rumsteak of filet van rund 20 g rucola 2 el goede olijfolie Crème van...
Lees verder
Gamba’s met spinazie
Ingrediënten 12 gamba’s 13/15 200 g verse bladspinazie 100 g prei Peper Zout Extra-vierge...
Lees verder